通晓不绝夜，烟火松井家！

来源： 长沙松井家品牌管理有限公司 日期：03-09 属于：优质案例

入夜，湘西吉信小镇

挑着煤炉担子的老婆婆

把切成块的黄牛牛油串成串，烤至金黄焦香

夜归人果腹的慰籍与煤油灯下的笑脸

在松井家品牌创始人陈朝辉先生的记忆里不曾模糊

由此，决心做夜场景食材品牌的思路日渐清晰

松井家创立三年间，就已风靡三湘大地

从湘西到怀化、长沙，迅速遍布全省122县

从湘西小串到烤、卤、涮、炸食材全品类创新

实现排档、餐吧、烧烤、便利店等

夜间餐饮消费场景全覆盖

在夜间餐饮经济高速发展的今天

松井家作为夜场景食材品牌拓新引领者

必将乘势快速走向全国大城小县

……

松井家，为夜而制造

数据凸显夜间餐饮消费新趋势，2018年夜间餐饮业收入数据为15121.5亿元，2019年夜间餐饮业收入数据为16482.4亿元。

夜间线上餐饮订单交易额占全天的比重从 2018 年的35.4%，提高到 2019 年的 36.4%；

22点时段的餐饮订单增长最为明显，较2018年提升了0.27个百分点。

深圳夜间堂食交易额占全天的比重达到47.63%，成都、西安紧随其后；

重庆夜间餐饮交易额占全天的比重达到38.9%，深圳、成都紧随其后。